Isländischer Schokoladenkuchen Skúffukaka

Hätte ich ein eigenes Café, würde ich diesen Kuchen in meinem täglichen Kuchenangebot verkaufen. Der sogenannte Skúffukaka, der eigentlich mit einfachen Zutaten daherkommt, ist in seiner Konsistenz super luftig und bekommt durch seinen Schoko-Kaffee-Guss eine Geschmacksnote, auf die Kinder wie Erwachsene reagieren – und zwar mit „Mehr, bitte!“.

Kuchen aus aller Welt – mein neues Projekt

Hallo Ihr Lieben, zunächst einmal: Euch allen ein frohes neues Jahr und nur das Beste für 2015. Auf dass eure Träume in Erfüllung gehen werden. Auch ich habe einen Traum. Ich will einen Kuchen backen – und zwar für jedes Land dieser Welt. Das Ziel: 196 Länder. Ob das machbar ist? Einen Versuch ist es […]