Eistorte mit Baiser und Schokolade zum Verlieben

Eigentlich ist im Moment ja Fastenzeit und für viele von Euch steht ja kein süßer Kram auf der Speiseliste. Aber mein Sohn hatte mich wieder und wieder darum gebeten, ich solle doch einmal wieder eine Eistorte machen. Eigentlich ist das wirklich etwas, was ich nur zu besonderen Anlässen mache. Aber als liebevolle Mama habe ich […]

Achtung Schokolaaaaade: Double Chocolate Cookies

Ich weiß ja nicht, wie es Euch geht, aber meine Kinder lieben Kekse und könnten sie zu jeder Tages- und Nachtzeit verspeisen. Aber richtig gute Chocolate Cookies kosten im Supermarkt auch echt etwas. Dabei sind die Kekse ganz einfach selbst herzustellen.

Soulfood für Jammertage: Bred and Butter-Pudding

Das kennen sicher ganz viele Mütter unter uns: Das Kastenweißbrot für die Kinder ist nach spätestens zwei Tagen staubtrocken und nicht mehr als Pausenbrot zu genießen. Aber zum Wegschmeißen ist es auch zu schade. Was also damit machen?

Das ultimative Backrezept für den saftigsten Schokoladenkuchen!

Endlich habe ich diese Woche mal wieder Zeit gefunden, mich einem neuen Kuchen zu widmen. Wer mich schon ein wenig kennt, weiß, dass sowohl ich als auch meine Jungs absolut versessen auf Schokolade sind. Neben Brownies und der französischen Tarte au Chocolat wollte ich gerne mal wieder einen Kastenkuchen ausprobieren. Grund sind eigentlich meine Kinder. Denn am liebsten […]

Buchrezension: Mit Oma in der Küche

Das Buch „Mit Oma in der Küche – ein Kochbuch für Große und Kleine“ ist sei gut zwei Jahren auf dem deutschen Markt und in der ersten übersetzen Auflage 2014 bei „Bassermann-Inspiration“ erschienen, einem Unternehmen der Verlagsgruppe Random House aus München.

Christmas Cake: Weihnachtsklassiker aus England

In England ist Weihnachten nicht komplett, wenn es ohne den klassischen englischen Weihnachtskuchen, den sogenannten Christmas Cake, gefeiert wird. Er wird am 1. Weihnachtstag, zum „Tea“ serviert und beinhaltet Trockenfrüchte wie Rosinen, Sultaninen, Korinthen und eingelegte Kirschen. Rezepte gibt es unendlich viele. Und ein bisschen erinnert der Kuchen an den deutschen Christstollen.

Marzipankugeln mit Schwips

Adventszeit ohne Marzipankugeln geht irgendwie gar nicht. Und selbstgemacht schmecken die kleinen Kügelchen viel besser als gekauft. Ich habe mich für eine Variante mit Alkohol, in dem Fall Weinbrand entschieden. Aber wenn die Marzipankugeln auch für Kinder sein sollen, lässt man diesen einfach weg. Man kann die Kugeln eigentlich so wie sie sind, in eine […]