Das ultimative Backrezept für den saftigsten Schokoladenkuchen!

Endlich habe ich diese Woche mal wieder Zeit gefunden, mich einem neuen Kuchen zu widmen. Wer mich schon ein wenig kennt, weiß, dass sowohl ich als auch meine Jungs absolut versessen auf Schokolade sind. Neben Brownies und der französischen Tarte au Chocolat wollte ich gerne mal wieder einen Kastenkuchen ausprobieren. Grund sind eigentlich meine Kinder. Denn am liebsten […]

Buchrezension: Das Leben ist schön lecker!

Echt jetzt? Ein Koch- und Backbuch nur für Frauen? Was sich auf den ersten Blick als Marketinggag liest, hat beim genauen Durchlesen mehr als Hand und Fuß. Das fröhlich und leicht chaotisch gestaltete Kochbuch entpuppt sich als perfekter Begleiter für Mädels und jüngere Frauen, die auf der Suche nach leichtem Essen für jeden Anlass sind.

Christmas Cake – Teil II

Ich bin zurück mir dem 2. Teil des klassischen englischen Weihnachtskuchens. Nachdem ich meine Früchtemischung mehrere Tage kühl stehen hatte und immer wieder im Weinbrand gemischt habe, habe ich den Weihnachtskuchen gestern gebacken. Die genaue Zutatenliste findet Ihr im ersten Teil des Artikels, den ich nochmal verlinke.

Vanilleplätzchen zum Verrücktwerden

Vergangene Woche, da stand ich am Wochenende in der Küche, um die ersten Plätzchen für die Weihnachtszeit zu backen. Also schnell die Lieblingsrezepte herausgeholt und durchgescannt, was ich im Haus hatte. Aber dann fiel mir ein Rezept ein, das ich irgendwo im Netz gefunden hatte, wusste aber leider nicht mehr, wo es hin war. Und […]

Weihnachtliche Wespennester

Wenn ich etwas von meiner Mutter gelernt habe, dann gehört Plätzchen backen mit Sicherheit dazu. Irgendwie gräbt sie immer die tollsten Rezepte aus – da muss ich mich eigentlich glücklich schätzen, dass sie mir die alle verrät. Und weil niemand auf leckere Plätzchen zur Weihnachtszeit verzichten sollte, verrate ich Euch die Rezepte heimlich. Dieses hier […]

Zimtbällchen mit Haselnüssen

Diese Rezept ist eines meiner Klassiker, die ich in jedem Jahr backe. Denn sie sind recht schnell gezaubert, schmecken durch die Baiserhaube himmlisch und sind dazu noch glutenfrei.

Apple & Blueberry Crumble

An diesem Wochenende ist der englische Schwiegerpapa zu Besuch. Und so gerne er auch deutsche Kuchen mag, ein klassischer Crumble – eines der englischen Klassiker für warme Desserts – ist ihm auch wahnsinnig lieb. Also habe ich ihm eins gezaubert und will Euch das Rezept, das natürlich bei jedem Crumble ähnlich ist, nicht vorenthalten. Ich habe […]